Białko pełni w naszej diecie bardzo ważną rolę. Warunkuje przeżycie i buduje mięśnie, kości, włosy, skórę i paznokcie. Dzięki białku mięśnie szybciej regenerują się po wysiłku. Niespożywanie dostatecznej ilości białka grozi trudnościami z utrzymaniem i zwiększaniem masy mięśniowej. Świetnym źródłem jest koktajl białkowy.
Aktywnym osobom zaleca się spożycie białka na poziomie od 1 do 2 gramów na kilogram wagi ciała. Dużą jego ilość zawierają ryby, kurczak, jaja, nabiał (mleko, sery i jogurt), wołowina i warzywa strączkowe. Smacznym i wygodnym sposobem na dostarczenie organizmowi niezbędnej do ćwiczeń porcji białka jest picie białkowych koktajli. Na szczęście jest ich wiele rodzajów, więc trudno się znudzić. Dziś proponujemy wam fantastyczny przepis, który otrzymaliśmy od naszej przyjaciółki, Moniki Paciorek!Głównym jego składnikiem jest komosa ryżowa (quinoa) – doskonałe i naturalne źródło białka.
źródło: www.jatomifitness.pl/blog/
Bananowy koktajl białkowy według Moniki Paciorek:
1 duży, dojrzały banan
170 gramów niskotłuszczowego jogurtu greckiego o smaku wanilii
1/2 szklanki ugotowanej i schłodzonej quinoa, lub 2 łyżki (20 g) quinoa w proszku
1/2 łyżki miodu
1 łyżka nasion chia
2 szklanki truskawek (świeże lub mrożone)
1-1 / 2 szklanki mleka waniliowo – migdałowego
1 szklanka kostek lodu
Wszystkie składniki wkładamy do blendera, miksujemy i gotowe.
Smacznego!
